lunedì 24 dicembre 2012

Da Benigni a Volo per gli auguri di Natale!

 
 
Bene, è la Vigilia di Natale..
Anche oggi la giornata si prospetta frenetica ma deliziata da un timido gelido sole mattutino.
Non so fare una stima di "quanto" sento il Natale quest'anno, ma so che son felice che sia arrivato, anche perchè si avvicina l'anno nuovo, con i suoi (miei) nuovi propositi e progetti..
 
Nel film La tigre e la Neve (2005),
Benigni spiega alle figlie che la poesia è l'arte di raccontare le cose in un modo interessante,
è un bel vestito scelto per esprimere al meglio ciò che si vuol dire.
 
Purtroppo io non so metterlo il bel vestito alle parole, allora chiedo aiuto a Fabio Volo...
Tanti luoghi comuni che uniti a concetti banalissimi fanno di questo pensiero
un gran discorso emozionante
 
"Crescendo impari che la felicità non è quella delle grandi cose.
 Non è quella che si insegue a vent’anni, quando
come gladiatori si combatte il mondo per uscirne vittoriosi…
 La felicità non è quella che affannosamente si insegue credendo che l’amore sia tutto o niente..
 non è quella delle emozioni forti che fanno il “botto” e che esplodono fuori con tuoni spettacolari…
 La felicità non è quella di grattacieli da scalare, di sfide da vincere mettendosi continuamente alla prova.
 Crescendo impari che la felicità è fatta di cose piccole ma preziose…
 …e impari che il profumo del caffè al mattino è un piccolo rituale di felicità, che bastano le note di una canzone, le sensazioni di un libro dai colori che scaldano il cuore, che bastano gli aromi di una cucina, la poesia dei pittori della felicità, che basta il muso del tuo gatto o del tuo cane per sentire una felicità lieve.
 E impari che la felicità è fatta di emozioni in punta di piedi, di piccole esplosioni che in sordina allargano il cuore, che le stelle ti possono commuovere e il sole far brillare gli occhi,
 e impari che un campo di girasoli sa illuminarti il volto, che il profumo della primavera ti sveglia dall’inverno,
e che sederti a leggere all’ombra di un albero rilassa e libera i pensieri.
 E impari che l’amore è fatto di sensazioni delicate, di piccole scintille allo stomaco, di presenze vicine anche se lontane, e impari che il tempo si dilata e che quei 5 minuti sono preziosi e lunghi più di tante ore,
 e impari che basta chiudere gli occhi, accendere i sensi, sfornellare in cucina, leggere una poesia, scrivere su un libro o guardare una foto per annullare il tempo e le distanze ed essere con chi ami.
 E impari che sentire una voce al telefono, ricevere un messaggio inaspettato, sono piccolo attimi felici.
 E impari ad avere, nel cassetto e nel cuore, sogni piccoli ma preziosi.
 E impari che tenere in braccio un bimbo è una deliziosa felicità.
 E impari che i regali più grandi sono quelli che parlano delle persone che ami…
 E impari che c’è felicità anche in quella urgenza di scrivere su un foglio i tuoi pensieri,
che c’è qualcosa di amaramente felice anche nella malinconia.
 E impari che nonostante le tue difese,
 nonostante il tuo volere o il tuo destino,
 in ogni gabbiano che vola c’è nel cuore un piccolo-grande
 Jonathan Livingston.
 E impari quanto sia bella e grandiosa la semplicità."

 
Fabio Volo, da “Il Volo del Mattino”
 
Felice Natale a tutti.
Alice.
 
Merry Christmas da me e dalla Malò!
 

venerdì 21 dicembre 2012

È quasi Natale..

Veloce messaggio di auguri a chi spegne il pc durante le feste!
Poi ci ritroviamo con il prossimo post su regali e mangiate!!

martedì 18 dicembre 2012

La prima neve!

Quest'anno per gustare la prima neve è bastato un piccolo spostamento di un'oretta!
Erano 2 anni che non mettevo la tavola sotto ai piedi,
ma lunedì 10 dicembre 2012
è giunta l'ora!
Ero così carica di adrenalina 
e non pensavo all'acido lattico che si sarebbe sfogato il giorno dopo!!

I needed just one hour to see again my beautiful mountains.
It's been two years since I have not put the board under my feet
but Monday, December 10, 2012 the time has come!
I was so full of adrenaline and I did not think on the lactic acid of the day after.
 
 
 
La volontà di sfruttare al massimo le "mie" 3 ore è stato determinante,
la voglia di sfogarmi dopo il pessimismo del verde inverno 2011/12,
l'opportunità di neve fresca, panorami stupendi e una montagna tutta per me!
 
Volevo dedicare il mio post a quanto adoro "sciare"
e anche un po' al Monte Verena,
la stazione sciistica più vicina a dove abito,
la piccola montagna più alta dell'Altopiano di Asiago (2.015 metri)
 
Nonostante i proprietari sono antipatici,
nonostante l'impianto è mal gestito,
nonostante è caro,
 nonostante c'è una alta probabilità di beccare una delle due seggiovie ferme durante la settimana..
la adoro!

The desire to make my best in only 3 hours was crucial, after the green winter 2011/12,
the chance of snow, gorgeous views and a mountain all for me!
I wanted to dedicate my post to how much I love skiing and also to Monte Verena, the closest ski area. It's the highest mountain of Asiago Plateau (2,015 meters)
Although the owners are unpleasant, although the system is badly managed, although it is expensive and during the week there is a high chance of finding closed one of the two chair still...I love it!
 

Perché conserva molti ricordi:
è dove ho messo gli sci la prima volta,
è dove ho messo la tavola la prima volta,
è dove, dopo l'ultima salita delle 16:30, aspettavo che calasse il sole nella piccola baita dal Modesto,
 
 
è dove ho fatto il mio primo fuoripista,
in mezzo a metri di neve, in super pendenza, con mille pini pronti ad abbracciarmi!

Why? Because it keeps many memories:
it is where I tried to ski for the first time,
it is where I used the snowboard for the first time,
it is where I spent Sundays at the chalet waiting for the sunset,
it is where I made ​​my first ride in the middle of the snow, slopes and 1000 pines ready to hug me!

 
 

La possibilità di far fuoripista mi permette di scoprire dei posti nascosti e meravigliosi,
boschetti incontaminati,
casette di legno che per metà anno son sepolte dalla neve,
discese innevate pronte a essere segnate
silenzi emozionanti
sfide avvincenti.

Star lontano dalle piste mi permette di immergermi nella natura
evitare il caos,
evitare gli sciatori iper competitivi che sfrecciano giù per le piste,
il motivo della mia giornata sulla neve non è la massimizzazione dello skipass,
ma la sfida di scovare luoghi segreti, di migliorarmi,
imparare ad essere più reattiva nei salti
e nella scelta del tragitto, in mezzo a pini o chissà a cosa mi capita davanti!
 
 The possibility of off-piste allows me to discover hidden  and wonderful places,
unspoiled woods, wooden houses buried in snow for half a year, new slopes ready to be marked, stillness and exciting challenges.

Just nature, no chaos, no competitive skiers,
the reason of my day is not the maximization of the ticket,
but the challenge is to find secret places, to ride better,
to learn to be more responsive to what I find in front of me.

 
 
Spero di avervi fatto venir voglia di provare!

 Alice

mercoledì 12 dicembre 2012

Rose, confettura e Janis Joplin!

Questa mattina mia nonna Norma è arrivata con una sorpresa:
tante bellissime roselline rosa e gialle del suo giardino.

This morning my grandma Norma brought me a surprise:
stunning roses from her garden.
 
I fiori recisi non mi piacciono molto: il concetto del reciso mi crea un po' di tristezza,
mi par di spezzare una vita per dar gioia ad altri. Sono così belli i fiori dove stanno, vedere il loro corso, da piccoli boccioli profumati a vecchi cadenti appassiti!

I do not really appeciate cut flowers and their life stopped to give nonsense joy to someone else, it makes me feel kind of sad. The perfect place for the flowers are gardens, where people can enjoy the growing of life.
 
Ma oggi è diverso,
perchè queste rose sono dolci come la mia vecchietta.
Perchè me le ha regalate lei che ha quasi 90 anni!!

But today it's different: my grandma's roses are as sweet as her huge heart.
It's her present for me, and she is so sweet almost 90 y.o.!!

Il bocciolo delicato e prezioso,
a novembre scorso son stata in fiera a Friburgo e ho comprato una speciale marmellata ai petali di rose. Curiosa, no? C'era la versione petali di rosa, petali di rosa e fragole, lavanda e tante altre delikatessen! E questa era buonissima!
Sarebbe bello avere la ricetta ma con il poco tempo che ho, sarebbe l'ennesima cosa da provare quando avrò una vita più tranquilla....



 

 
E ora il "magic moment", con una dolce canzone.
In questo video,
La sua dedica alla madre,
La mia dedica alla nonna!
 
And now, the "magic moment": a smooth song for my grandma Norma
This song is from the movie The rose (1979),played by Bette Midler inspired by life of Janis Joplin,
a terrific voice,
a life less ordinary
a wild spirit.
 
Canzone del film The rose (1979), interpretato dall'attrice Bette Midler,
ispirato alla cantante Janis Joplin,
una voce straordinaria,
una vita esagerata,
uno spirito libero.
 
 
 
 
Il testo:
Some say love, it is a river
that drowns the tender reed.
Some say love, it is a razor
that leaves your soul to bleed.
Some say love, it is a hunger,
an endless aching need.
I say love, it is a flower,
and you it's only seed.

It's the heart afraid of breaking
that never learns to dance.
It's the dream afraid of waking
that never takes the chance.
It's the one who won't be taken,
who cannot seem to give,
and the soul afraid of dyin'
that never learns to live.

When the night has been too lonely
and the road has been to long,
and you think that love is only
for the lucky and the strong,
just remember in the winter
far beneath the bitter snow
lies the seed that with the sun's love
in the spring becomes the rose.
 

mercoledì 5 dicembre 2012

Dicembre = Feste, addobbi, rosso, panettoni...

E' arrivato il mese più coccolo dell'anno,
luci,
colori caldi e avvolgenti,
focacce caserecce,
tisane all'arancia e cannella
regali
serate in compagnia

December: The most cuddly month of the year!
lights
warm colors,
homemade cakes
orange and cinnamon teas
gifts
evenings with friends

 
 
Adoro l'atmosfera che si crea in questo mese,
non trovate che la gente cambi umore rispetto a novembre?

I love this month's atmosphere,
people moods are happier than in november, don't you think?
 
Adoro le istallazioni natalizie
perchè con poco si crea una atmosfere nuova,
quest'anno il tema degli addobbi è:
la cucina!
Mestoli, mattarelli, pentole, cannella, tappi, pino, palline rosse ecc!

I love Christmas decorations
with easy things you can creat a new soul
This year, my decorations' theme is:
the kitchen!
Spoons, rolling pins, corks, saucepan, pine+red balls


 

 
Alice

 

 
Prossimamente vorrei dedicare un post ai dolci di questo mese.
 
Soon, a special post about our cakes and pies!
 


Corks and a handmade christmas ball

sabato 1 dicembre 2012

Liberi

Sarà perchè sono appena tornata da un isola piena di sole,
sarà perchè qui piove,
sarà perchè non c'è ancora la neve giusta?

Desidero il sole..

I want the sun...

maybe it's because I just got back home from a sunny island,
maybe it's because it's raining cats and dogs,
maybe it's because no perfect snow is fallen yet?


Un balcone, del pane e un po' di fame!

A terrace, some bread and a little hungry!

 
Approccio Approch
Attacco...Attack..


 
Degustazione...Tasting..


Buon fine settimana!

Happy week end!

Alice

venerdì 30 novembre 2012

A me piace, punto!

Ormai sono mesi che ho interrotto i miei post...ma...
"volevo capire da che parte andare",
quindi di che cosa volevo parlare nel mio piccolo spazio personale.
 
Inizialmente volevo dedicare il blog al lavoro, ma ciò mi stava stretto: 
la mia vita non è fatta solo di lavoro, anche se è un bellissimo lavoro,
conosco
organizzo
vivo
degusto

www.resortbelvedere.it

poi ho pensato di parlare di viaggi,
quest'anno ne ho fatto quasi uno al mese e quindi di materiale ne avevevo un sacco,
 
Mare, montagna, estero..
poi mi è balenata l'idea di dedicare il blog al mio grande sogno
(..che pochi conoscono..)
ma è troppo personale e non sono ancora pronta a parlarne,

poi mi son detta: adoro la moda, 
ma so che non ci sarei stata più dietro a parlar solo di quello, ultime tendenze che magari non mi piacciono a causa della mia anima country e diciamoci la verità, il country non è proprio cool...
 
Medora - ND

poi adoro la musica, e in questi anni son stata a mille concerti,
ma per come son fatta non mi sarebbe stato sufficiente parlar solo di questo...

Allora?
..prendendomi un po' di tempo ho capito che:

parlerò di quello che voglio, PARLERO' DI QUELLO CHE MI PIACE, PUNTO!

Grazie a tutti quelli che mi leggono e a quelle amiche che mi hanno detto "perchè non scrivi più?"

Alice
 
Take it easy..
Lo so, la foto è orribile, ma rende l'idea che voglio esprimere!
 

lunedì 4 giugno 2012

Fare e rifare!

A volte capita che aspetto un evento con tanta ansia,
Mi carico di pensieri e di progetti,
Realizzo e poi cambio idea
Ogni tentativo mi par forse migliore del precedente, o forse no

Sometimes preparind a celebration with so much anxiety
I'm full of thoughts and projets,
First I realize and then I suddently change my mind
every new effort seems both better and worst than the last..
LOVE LOVE LOVE
Poi arriva QUEL momento X e il tempo sfugge
Dannatamente veloce,
Ma son riuscita a far tutto?
Non mi importa, quello che conta è che quello che son riuscita a fare è piaciuto..
Auguri a Lucia e Flavio per una lunga vita assieme.



And when THE moment comes, the time "escapes"..
damn fast..
but, did I make all my projects?
Surly not, but what matters is that peolpe like what I realized..
Congratulations to Lucia and Flavio for a long life together.

Alice

giovedì 31 maggio 2012

Buongiorno!

Un menù per un compleanno da elaborare
Una giornata piovosa
Un ricordo di un momento recente e stupendo
La terra che mi riporta alla realtà con un balzo...

Inspirations for a Birthday's Menu
A rainy day
A beautiful recent moment
The land that brings me back to reality with a jump...


Buongiorno al mondo che lavora e vive, nonostante tutto...

Good morning to the word that works and lives, in spite of everything...

Alice.
Isola Madre - Lago Maggiore
Giardini di Villa Taranto - Pallanza
Il Lago Maggiore dalla Rocca di Angera

venerdì 25 maggio 2012

La parte buffa di me

ADORO
questo muso che mi riempie la giornata,
I LOVE
my everyday princess, everyday!! 

E' lei
Che si addormenta con la testa sulla gamba,
Che mi mangia i guanti,
She is
the One who falls asleep with her head on the leg
the One that eat my gloves,
Che vuole scoprire cosa cucino annusandomi le dita,
Che fa le giravolte perchè vuole le coccole,
Che aggrotta la fronte quando la riprendo...
the One that smells my finger to discover what I cooked,
the One that make the turns to have a cuddle,
the One that frowns when I get angry

Adoro la mia vita piena di Maló!

I love my life with you, Malò!

Alice
xxx

Pippi-Malò gambelunghe

martedì 22 maggio 2012

Le settimane volano...

Ecco un piccolo assaggio della mia settimana
le settimane volano,
tutto scorre così veloce che mi sono appena resa conto che tra poco sarà giugno..
quindi sole, passeggiate in montagna e pomeriggi di libertà in scooter...

intanto banchetti e convivi,
famiglie felici e sfiziosi momenti di festa

Arriverà arriverà arriverà anche la nuova calda stagione
e quando si farà sentire,
io avrò la speranza del mio adorato autunno..

Buon martedì,
Alice

La mia piccola istallazione: Lumicassetta!
Aria di festa..con il cuore..
Il bicchierino Fragole&Grana&Crema di Balsamico
Gli agrumi di Calabria

martedì 8 maggio 2012

Una vita lunga 88 anni...

Un giorno di festa..

Un breve pensiero alla mia nonna che oggi compie ben 88 anni
e son sicura che non se li sente.

Insegnamenti, detti, valori e emozioni.

Grazie nonna,
oggi per te poteva solo splendere il Sole.

Alice

giovedì 3 maggio 2012

Vivere intenso..

Dolcetto morbido al cioccolato magro e profumo di menta
Una marcia in più per questo intenso periodo,
ospiti davvero eccezionali che regalano una piccola storia alle nostre giornate,
mille sorrisi felici e un sole allegro che ci saluta ogni mattina...

I feel I need a charge in this busy days,
Lovely Guests give me a part of their life
thousand happy smiles and a beautiful sun that greets us every morning...

Poco tempo per scrivere ma tanto per vivere stupende emozioni quotidiane,
poco tempo per raccontare, ma c'è chi lo fa per me... (vi spiegherò meglio)

No time to write, but so many oppotunities to live everyday emotions,
no time to tell, but someone is doing it for me.. (I explain better next time)

Sabato 28 Aprile 2012 in terrazza
Un saluto con un dolcetto al cioccolato,
un augurio che possiate passare le vostre colazioni in terrazza, come me
e un piccolo scorcio di un sentiero fatto per distrarmi..
alla settimana prossima, con più tempo..

A greeting with a chocolate sweety ( I made it),
A wish that you can spend your breakfast on your terrace, like me
and a little pic of a close path "made for distraction"...

Alice


I wouldn't have missed a single minute of it, Bobby. Not for the whole world.
da Cuori in Atlantide
....ne è valsa davvero la pena di conoscerti....
UN CONCETTO STUPENDO

La capretta e dietro la Chiesetta di Torreglia Alta
Domenica 29 Aprile 2012

sabato 21 aprile 2012

Buon fine settimana!

Sole, voglia di camminare sentire la sabbia con i piedi,
Caldo, voglia di corsa all'aperto,

Huntington Beach, Aug 2011

BUON FINE SETTIMANA,

con una speciale Ricetta Pizza Light (la mia dieta speciale, continua..)
Una dieta efficace e veloce, a fasi anche divertenti!

Ingredienti per la base:
2 cucchiai di crusca d'avena
2 cucchiai di crusca di grano
2 cucchiai di formaggio magro 0%
3 albumi
3 cucchiai di latte scremato in polvere, ma a me vien bene anche con 4 cucchiai di latte scremato
un po' di sale

Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti, otterrete un composto fluido, da versare in una teglia da pizza antiaderente....più veloce di così non si può!! Cucinare a 175°, forno ventilato, per 10 minuti.

Successivamente togliere dal forno e farcire a piacere...
visto che il concetto è light, io consiglio di mantenere la linea..
pomodoro, fiocchi di latte, bresaola, verdure (non sott'olio) ecc..

  la mia pizza light, due sere fa!


Alice


mercoledì 18 aprile 2012

Buoni propositi dopo Pasqua!

Dopo una Pasqua intensa e per il primo anno da quando lavoro qui, piovosa e fredda, ma divertente. Grazie ai tanti bimbi gioiosi, grazie alla piccola fattoria che ci ha fatto compagnia anche durante la pioggia, grazie a tutti coloro che hano festeggiato con noi!

After a busy Easter (and for the first year since I work here it was rainy and cold) THANKS to the many joyous children, THANKS to the small animals that has been with us even during the rain, THANKS to all those who have celebrated with us!

Dopo un Lunedì dell'Angelo in collina, con il sole timido che faceva capolino dietro alle nuvole,
After a Monday spent in the hills, with a shy sun behind the clouds,

Dopo i primi giorni della nuova programmazione di eventi,
After the first days planning new events,
Sono piena di NUOVI PROPOSITI!!

Many NEW GOOD PROJECTS in my mind!




A come Aprile di Disintossicamento dall'Inverno, che per me è stato lunghissimo, fatto di meravigliose passeggiate in montagna con i cani ma per la prima volta dopo anni da "montanara doc", zero uscite sulla mia adorata neve..

A as April of Detoxification from a very long winter, made of beautiful hiking with my dogs but, for the first time after years, I've never been skiing..


B come Bio, mi sto avvicinando sempre più a prodotti sani, della mia terra e anche agli alimenti biologici, certificati e non (perchè a volte, è davvero un costo la certificazione dei prodotti)

B as Bio, I'm getting closer to healthy organic food, from my land and around, both certified or not (because sometimes, it's really expensive to certificate bio food)

D come Dieta, mi son decisa a cominciare un nuovo percorso nutrizionale, un po' diverso dalle classiche diete mediterranee, infatti ho eliminato pane, pasta, frutta, e tanti altri alimenti per "ripristinare" il mio metabolismo

D as Diet, I am determined to start a new way of nutrition, a little different from the traditional Mediterranean diet: no bread,no  pasta, no fruit, and no to many other foods. My plan is to "reset" my metabolism!

P come tanta tanta Palestra, che è una abitudine che avevo perso, ma mi piace tantissimo. Io consiglio di andare in palestra perchè aiuta chi, come me, vuole sfogarsi e staccarsi dalla sedia dell'ufficio, a chi piace correre ma in giornate come queste, di pioggia oppure giornate troppo calde, non si può far nulla

G as lots and lots of Gym, which is a loving habit that I had lost. I recommend going to the gym because it helps people to break away from the office, to run against stressing moments 
 


Scappo perchè sono impegnatissima...
Alice

domenica 8 aprile 2012

Buona Pasqua 2012


Una occasione per stare in famiglia,
un piacevole pranzo sui Colli Euganei
risate, brindisi e tante storie
i bimbi che fremono per aprire le uova
i grandi che dopo il pranzo passeggiano tra i prati in fiore

La Pasqua è arrivata,
tanti auguri a tutti.

Alice